Galego Castellano Granxa Familiar
Buscador

¿Buscas algo en concreto?
Inserta a palabra que desexas
atopar neste sitio web...

Buscar           Avanzada
Incorporar una granxa

Se estás interesado en formar parte de Granxa Familiar, só tes que poñerte en contacto con nós nesta conta de correo.

Contacta con nosotros
Noso Mercado

A nosa horta

Arquivos AsociadosImaxen
ImaxesImaxes
  Siguiente
Sons

Non hai

Videos

Non hai

Cenoria



A cenoria é unha raíz vexetal, de cor laranxa. É unha planta bienal que crece en forma de rosetón de follas, mentres que o tubérculo crece almacenando cantidades grandes de azucares para que a planta floreza no segundo ano.

As virtudes medicinais da cenoria coñécense dende hai séculos. Na súa maioría contén auga, pero cada 100 g desta hortaliza achegan 0,9 gramos de proteínas, 7,3 gramos de hidratos de carbono e 0,2 gramos de graxas, ademais de fibras, e vitaminas A, C e E. O seu valor enerxético é de 33 calorías por 100 gramos. O betacaroteno da cenoria combate os radicais libres e favorece a produción da melanina, responsábel do bronceado da pel.

Os pratos a base de cenorias son escasos só algunha crema na que o sabor se realza con zume de laranxa ou cunha nube de nata e a gornición de cenorias cocidas e salteadas con comiño son apostas seguras. Non obstante, resultan imprescindíbeis na elaboración de caldos, cocidos e minestras de verduras de tempada.

A cenoria é un ingrediente indiscutíbel do que os profesionais chaman bresa e que consiste nunha mestura de cenoria, cebola e tomate que se engade aos guisos de carne e que, ao finalizar a cocción, proporciona unha salsa escura, trabada e deliciosa.

 

Granxas que ofrecen este produto
Agro do Cruceiro (Coristanco)    
 

Consulta todas as novidades o noso Canal de Youtube onde poderás atopar conferencias, charlas e reportaxes sobre Granxafamiliar.
Visitar

Benvidos á Galicia que estades a punto de descubrir...

Háznoslos llegar

[C] Granxa Familiar. 2007. Todos los derechos reservados. Aviso Legal. Máis información no Telef. 647 344 270
Desenvolvido no marco do proxecto SINDUR, do Plan Nacional de I+D+i do MEC e do Plan Galego de I+D+i da Consellería de Industria da Xunta de Galicia (Sej2006-08889) (Cso2009-10938)
Coa colaboración de:
Proxecto cofinanciado con fondos públicos
Administración
Unión Europea Ministerio de Educación y Ciencia Xunta de Galicia USC Obra Social CaixaGalicia Feiraco Concello de Antas de Ulla Concello de Brión Concello de Lalín Cáritas